💪 Protéines & acides aminés : comment adapter la ration du cheval de sport ?

👉 L’alimentation du cheval athlète ne se résume pas à “plus de calories”. L’équilibre en protéines et en acides aminés joue un rôle essentiel dans le développement, la récupération et la performance.

1. Les besoins en protéines augmentent avec l’effort physique

Lorsque le cheval travaille, il a besoin de davantage de protéines pour :

  • Maintenir et développer sa masse musculaire 💪
  • Réparer les fibres endommagées après l’effort
  • Compenser les pertes azotées dans la sueur

(NRC, 2007)

🧪 Une étude a montré que des chevaux de concours complet optimisent leur digestion avec 2,25 g de protéines/kg de poids vif, soit 1 125 g/jour pour 500 kg (Oliveira, C.A.A. et al)


✅ En pratique : pas besoin d’ajouter systématiquement des concentrés protéinés. Les chevaux augmentent naturellement leur consommation de fourrage lorsque leur charge de travail augmente.


Exemple :
Un cheval de 500 kg mangeant 2,5 % de son poids vif (soit 12,5 kg/jour) de foin à 10 % de protéines brutes = 1 250 g de protéines/jour
➡️ Déjà supérieur aux besoins calculés par le NRC !

2. Tous les apports protéiques ne se valent pas

Les acides aminés essentiels sont les véritables briques de la synthèse musculaire. Il en existe 10 que le cheval ne peut pas produire lui-même. Ils doivent donc être apportés par la ration.

🧪 La lysine est le premier acide aminé limitant chez le cheval. Une carence freine la synthèse musculaire.

💡 Le calcul est simple : lysine = 4,3 % de l’apport en protéines brutes (NRC)

3. Attention aux carences silencieuses

Même si l’apport en protéines brutes est suffisant, l’alimentation peut être déficitaire en certains acides aminés, surtout si la digestibilité est moyenne ou si les fourrages sont pauvres en soufre.


🔻 Exemple :
La méthionine, riche en soufre, est indispensable pour :

  • La santé des sabots
  • La synthèse de créatine et carnitine (énergie musculaire)
    Mais la baisse du soufre dans les sols → moins de méthionine dans les fourrages (Feinberg, A. et al)

© 2025 EQUINEVETRECOVERY

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